|
Baristický kurz 25.3. - 26.3.2014 |
| V dňoch 25.-26.3.2014 sa uskutočnil baristický kurz pod vedením Michala Křižka - baristu SCAE lev. 1 a 2, lektora Pražského kulinářskeho institutu. Kurz bol rozdelený do teoretickej časti, kde študenti získali poznatky o pestovaní, spracovaní a príprave kávy. V praktickej časti si študenti precvičili prípravu espressa a cappuccina. | ||
| 
| 
|
| Vyvrcholením kurzu bola baristická súťaž. Celkovo sa kurzu zúčastnilo 25 žiakov
prevažne odboru hotelová akadémia, ale zastúpenie tu mali aj študenti odboru
čašník a servírka a obchod a podnikanie. Viac fotiek z baristického kurzu si môžete pozrieť na tomto mieste. | ||