| Tak ako každoročne, aj tento rok sa v priestoroch Hotelovej akadémie J. Andraščíka
v Bardejove konal barmanský kurz pod záštitou Slovenskej barmanskej asociácie, ktorý
trval týždeň v čase od 28.11. 2010 do 2.12. 2011. Barmanského kurzu sa zúčastnili
žiaci 2.H, 2.G a 3.G odboru hotelová akadémia. Prvý deň sa niesol v duchu teórie, ktorú
museli žiaci zvládnuť, aby mohli
pristúpiť k praktickým činnostiam. Ďalšie tri dni si žiaci prakticky precvičovali jednotlivé
spôsoby prípravy miešaných nápojov – v šejkri, v mixéry, v mix glasse a straight way – čiže
priamo v servírovacom pohári. Celý kurz sa ukončil v piatok skúškami, ktoré pozostávali z písomného
vedomostného testu a z praktickej časti, kde žiaci mali za úlohu pripraviť miešaný nápoj podľa
zadania.
|
