Každoročne Hotelová akadémia Jána Andraščíka verejnosti otvorí svoje brány. Tak sa stalo aj
21. 10. 2010, kedy prebiehal deň otvorených dverí, tentokrát pod názvom Môj deň s Hotelovou
akadémiou Jána Andraščíka. Odbory Hotelovej akadémie Jána Andraščíka a, samozrejme, študenti v nich
tvorili jeden veľký a fungujúci orchester. Každý hudobník – študent, či už hotelier
(odbor hotelová akadémia), kuchár (odbor kuchár), čašník (odbor čašník, servírka), cukrár (odbor cukrár),
manažér (odbor manažment regionálneho cestovného ruchu), obchodník, či podnikateľ
(odbor obchod a podnikanie) „hral“ svoju rolu a vytvoril tak fungujúce teleso v oblasti hotelierstva,
gastronómie, cestovného ruchu a podnikania.
|
|
Študenti pod odborným vedením svojich učiteľov a majstrov predstavili aj študijné odbory, ktoré sú
„ukryté“ pod názvom Hotelová akadémia Jána Andraščíka. Ide predovšetkým o odbor manažment regionálneho
cestovného ruchu a odbor obchod a podnikanie. Manažéri cestovného ruchu zviditeľnili pozície, v ktorých
sa môžu uplatniť po skončení štúdia: v cestovných kanceláriách a agentúrach, v turisticko-informačných
kanceláriách, v hoteloch ako manažéri na rôznych úrovniach. Ukázali tiež doplnkové služby súvisiace
s cestovným ruchom, napríklad kongresové, animačné, sprievodcovské služby. Študenti odboru obchod
a podnikanie okrem predmetov, na ktorých sa pripravujú teoreticky, predstavili aj také predmety,
prostredníctvom ktorých zakladajú vlastné firmy a učia sa podnikať aj prakticky. Kde sa môžu uplatniť
po skončení štúdia? V samostatnom podnikaní, v bankovníctve, v poisťovníctve a v štátnej správe.
|
|
Najväčší úspech už tradične zožali odbory z hotelierskej a gastronomickej oblasti: kuchári, cukrári,
čašníci a študenti odboru hotelová akadémia, ktorí prezentovali slávnostné tabule, flambovali kávu,
ovocie, ponúkali cukrárske a kuchárske výrobky. Neodmysliteľnou súčasťou bolo aj miešanie nápojov
a barmanská show. Súzvuk medzi pedagógmi a žiakmi, spolupráca medzi samotnými študentmi a príbuznosť
študijných odborov, vytvorila jeden veľký komplexný balík služieb ponúkaný v rámci cestovného ruchu
v nadväznosti na hotelové, gastronomické služby a podnikateľské aktivity. Orchester
Hotelovej akadémie Jána Andraščíka podal znamenitý výkon a návštevníci z hotelierskeho koncertu
odchádzali obohatení a príjemne naladení.
|
Mgr. Ľubica Michalíková
|