Jednou zo záverečných aktivít v projekte "Hoteláci a zdravá výživa" bola pre žiakov
odboru hotelová akadémia odborná exkurzia v závode Tatranské mliekarne Kežmarok. Dňa 31.5.2013
sa 40 žiakov z 1.H a 1.G triedy vybralo na zaujímavú cestu za poznaním tajomstiev sparacovania mlieka.
Študenti tak dostali možnosť spojiť teóriu s praxou. Dozvedeli sa o pasterizácii mlieka, o sortimente,
ktorý mliekareň vyrába a tiež o zásadách skladovania mlieka. Súčasťou prehliadky bola aj ochutnávka
výrobkov a krátky film. Celá exkurzia sa niesla v duchu dôležitosti mlieka pre mladý organizmus.
Mimochodom, viete prečo sa syr ""pikíruje" ?
|